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网友在洛阳尝试濮阳名吃,凉皮包蔬菜做的裹凉皮,七块钱一份

发表于:2019-05-15 09:26 作者:新闻小编 来源:新闻小编

凉皮这种小吃,其实就像是面条一样的,在很多地方都是能够见到的。尤其像是在北方的一些比较兴盛吃凉皮的地方,是会有更多的这种小吃的。而凉皮,顾名思义,也就是做成了这样冷的形式。这样的小吃,实际上在现在夏天来吃的,还是比较适合的。就像是在夏天的时候,很多朋友都是喜欢吃凉的食物,凉皮就是其中之一了。

而说到凉皮,大家能够想到的地方会是哪的呢?什么地方的凉皮是会更加出名的呢?那这时候,有些朋友可能会想到的,就是在陕西地区,或者是河南地区了。这些地方,确实是吃凉皮是更多一些的。而河南地区,本身就是吃凉拌菜色的有一定的习惯的。像是夏天的时候,一些售卖凉菜的小摊,就是格外受当地食客的欢迎的。

而在河南地区,像是在河南濮阳,就是有一种叫做裹凉皮的传统小吃的。凉皮通常来讲,就是切成长条状的,或者是切成片状的,拌上一些的生鲜的蔬菜之类的。而裹凉皮,并不是这样的方式的。而是会用的一整张的凉皮,来包裹蔬菜做成的。在北方地区,像是这样用大张的面皮、米皮包裹食材的,还是比较常见的。

而做成了这样的裹凉皮的形式,其实在吃的时候,跟其他的凉皮确实是不同的。不同的形式、不同的吃法,就会给食客一种更加不一样的味觉体验的。而这种裹凉皮,实际上在濮阳这个地方,应该是算一种地标性的传统美食了。而像是一位网友,河南地区的网友,其实并没有去过濮阳吃过当地的裹凉皮的。

于是就在洛阳的这家凉皮店,尝试尝试濮阳的这种当地的名吃,到底是什么样的味道。凉皮包裹上蔬菜,还是一些的酱料。虽然说是食材非常的简单,纯素菜的,但能够成为地标性的美食,还是有其特色所在的。而这样的一份,还是蛮大的,七块钱一份。那大家有没有在濮阳当地吃过裹凉皮的呢?还是在其他地方吃到的,觉得风味如何的呢?

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